【winestand TEO】

EPISTROPHがプロデュースする「winestand TEO」が清澄白河・森下にOPEN。

隅田川をのぞむ店内で、ナチュラルワインを中心に、その時々の選りすぐりのワインとフードをご用意。ワインは持ち帰り用にボトル購入も可能。通常営業のほか「Kento’s Kitchen」をはじめとしたフードイベントなど、GOOD WINEとGOOD FOODの組み合わせも提案。今後、アーティストや様々なパートナーとのコラボレーションを実施予定。最新の営業情報、メニューの詳細やイベント情報は公式Instagramでの告知となるので、是非フォローを。

INSTAGRAM：@winestand.teo

winestand TEO
所在地：東京都江東区常盤1-4-9
アクセス：清澄白河駅徒歩8分／森下駅9分
営業時間：Instagramに掲載
貸し切りについてはInstagram掲載アドレスよりお問い合わせください。

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⬛︎ スタッフ募集
店舗スタッフを募集します。
・業務内容：接客販売、売上・在庫管理、簡単な調理など
・雇用形態：アルバイトまたは業務委託契約 ※試用期間3ヶ月あり
・給与：年齢、経験、前職を考慮の上、当社規定により決定いたします。
・勤務地：東京都 清澄白河
・勤務時間：週3日〜ご相談
　平日14:00~23:00、祝日12:00~23:00 ※業務状況により早出、残業、休日出勤有り
・求めるキャリア・スキルや応募資格：
PCの基本操作（Excel、Word）ができる方
飲食経験あり／ワイン取扱経験あり／音楽に興味ありご応募は、下記のメールアドレスまで以下添付の上ご連絡ください。
・応募先：info[at]epistroph.tokyo
※ atを@に変えてご入力ください。
・メールタイトル：【スタッフ応募】お名前
・添付ファイル：履歴書（必須）
※志望動機の記載、任意でInstagramのアカウント名記載をお願い致します。

【Bar phase】

EPISTROPHがミュージックバー＆ラウンジ「phase」をディレクション。2022年9⽉17⽇（⼟）日本橋馬喰町にグランドオープン。

クリエイティブレーベル・EPISTROPHが⽇本橋⾺喰町のDDD HOTEL 2F、ミュージックバー＆ラウンジ「phase」のディレクションを担当した。2022年9⽉17⽇（⼟）にグランドオープン。

「phase」は、⾳楽⽤語で位相を意味し、⼈、⾳楽、空間、お酒、フードなど、様々な要素が波のように重なり合い、訪れる度に様々な位相となり、新たな発⾒や驚きを届けたいという意図が込められている。⽇本の地に由縁のある酒や⾷材を厳選し、グローバルに嗜まれるスタンダードなフォーマットに落とし込んだアルコール・ノンアルコールカクテルや、新鋭の酒造メーカーと開発したphaseオリジナルのクラフトジンなど、phaseでしか体験できないメニューを豊富に取り揃えている。

EPISTROPHは、ブランドコンセプトの⽴案、ネーミング・企画開発、⾳響設計、インテリア、メニュー開発、オペレーション構築など、総合的なディレクションを担当。アーティスト自身が展開するレーベルらしく、音楽を基軸に幅広い活動のエッセンスを取り込んだ内容になっている。メニュー開発は、アーティストとしてだけでなく料理人の一面も持つ、長塚健斗が監修。京都一保堂の煎り番茶を使った「いり番茶ネグローニ」、淡路島を拠点に活動するラボラトリー・胚による檜（ひのき）の蒸留水を使用した「檜モスコミュール」といったカクテルや、日本を代表する次世代パティシエ昆布智成氏が監修した「オリジナルアイスクリーム（バニラ／完熟梅）」など、独自かつ上質なラインナップが揃う。

今後、DDD HOTEL内の他施設との連携や、⾷品・飲料メーカー、アパレル企業、アーティストなど、様々なパートナーとのコラボレーションを実施予定。メニューの詳細やイベント情報は公式Instagramでの告知となるので、是非フォローを。

フェイズ（phase）
所在地：東京都中央区⽇本橋⾺喰町2-2-1 DDD HOTEL 2F
席数：22席
営業時間：19:00〜23:30
定休⽇：⽕・⽔曜⽇
ディレクション協⼒：epistroph株式会社
運営：ログズ株式会社